Aprovechando que estos dias he estado por mi tierra, Ibiza, mi madre me ha enseñado a preparar uno de los postres más típicos y populares de la cocina ibicenca. Antiguamente el flaó solía prepararse en Semana Santa pero actualmente se consume durante todo el año. Existen muchas variantes de este tradicional plato hecho a base de queso y hierbabuena, hoy compartiré la que hemos preparado esta mañana. ¡Que la disfrutéis!
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