Salsa Ratiki (yogur y pepino)

Esta salsa la hemos bautizado como Salsa Ratiki ya que está inspirada en la griega Tzatsiki y en la india Raita. Como no teníamos ingredientes para preparar la receta tradicional de ninguna de las anteriores hemos improvisado con lo que había en casa y ha salido esta nueva mezcla. Es un mezze del que nunca me cansaré, en ninguna de sus variantes. Ligera y refrescante, con un poco de pan tostadito entra genial. Qué la disfrutéis!

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